我が家では家族の誕生日には『手作りケーキ』を作ります。
もちろん購入した方が『美味しい』のはわかっているので、あきらかに私の『趣味』です。
年に数回のことですが、作るのは意外と楽しいです。
作り始めたことは、スポンジケーキが膨らまないので、大変悩みましたが、そも問題もすでにクリア済みです。
ちなみにスポンジケーキは『白身』で『メレンゲ』を作ってから、『黄身』を泡立ててから混ぜると、膨らみます。
『黄身』の油分がついた泡だて器で『白身』を泡立てようとしても、ふっくらと膨らみません。
順番が違うだけで大違いです。
今の課題（問題点）は『生クリーム』の『硬さ』です。
『柔らか過ぎ』たり、『硬すぎ』たり。
お菓子作り（スイーツ）の得意な方の話だと、
『生クリーム３５』と『生クリーム４７』を半分づつ混ぜると、ちょうど良い硬さになるとか。
ケーキひとつにそんな『２つ分』の生クリームだと、余ってしまいます。
どうしようかと迷っていたところ、ありました。
『生クリーム４２』
ちょうど真ん中の商品がありました。
今、スポンジケーキを焼いているところなので、このあと『生クリーム４２』を使う予定です。
今日も家族で楽しい誕生日が過ごせそうです。
お取寄せ スイーツ
【ふるさと納税】アイス ジェラート ドリ
15,000円(税込)【送料込】
北海道上士幌町
★累計お申し込み数20万セット超！ ★楽天ふるさと納税ランキング お菓子・スイーツ部門 1位獲得多数
【ふるさと納税】岡山の桃 約750g 約
8,000円(税込)【送料込】
岡山県矢掛町
商品情報 岡山の桃 / 岡山黄桃 / 夏＆秋フルーツ便 名称 桃 内容量 [新 限定]夏&秋フルーツ
初回限定・送料無料・特別価格 スイーツ
2,980円(税込)【送料込】
ミサキドーナツ 楽天市場店
名称【初回限定・送料無料・特別価格】 ミサキドーナツ はじめてセット 12種から選べる6つ入り内容量
【ふるさと納税】 楽天1位獲得！ル・クプ
8,500円(税込)【送料込】
福井県坂井市
※2025年8月1日より、本返礼品をお選びいただいた場合、お選びいただいた寄附の使い道によらず、返礼
【8,000円以上で4,000円OFF★
2,980円(税込)【送料込】
北の菓子 菓風
商 品 情 報 商 品 名 北国のいちご大福 内 容 10個（40g／10個入り） 賞味期限 解凍日
【送料無料】ワッフル ケーキ 10個 |
2,980円(税込)【送料込】
ワッフル・ケーキの店R．L
■季節のおすすめ※こちらの商品は【冷凍便でのお届け】となります。 ※賞味期限は出荷日+7日です。 送
【ふるさと納税】究極のとろけるバスクチー
18,000円(税込)【送料込】
広島県三原市
名称 究極のとろけるバスクチーズケーキ 1個(直径15cm) むすび スイーツ デザート ケーキ お
【ふるさと納税】フルーツ / チョコムー
11,000円(税込)【送料込】
福岡県糸島市
ベルギーチョコ ベリー レアチーズ ピーチ 桃 ムース スイーツ お祝い バースデー クリスマス 誕
【ふるさと納税】【八天堂】選べる個数 と
10,000円(税込)【送料込】
広島県三原市
名称 【八天堂】選べる個数 とろけるくりーむパン 5種詰合せ 10個/12個/50個 クリームパン
ワッフルケーキ20種 | ワッフル ゼリ
4,980円(税込)【送料込】
ワッフル・ケーキの店R．L
a ◆ 季節のご挨拶やお礼など、様々なご用途でご利用頂いています ◆ ■季節のイベント・贈り物 お年
コメント